燃氣熱水器的基本工作原理是冷水進入熱水器，流經水氣聯動閥體在流動水的一定壓力差值作用下，推動水氣聯動閥門，并同時推動直流電源微動開關將電源接通并啟動脈沖點火器，與此同時打開燃氣輸氣電磁閥門，通過脈沖點火器繼續自動再次點火，直到點火成功進入正常工作狀態為止。

此過程約連續維持5~10秒時間，當燃氣熱水器在工作過程或點火過程出現缺水或水壓不足、缺電、缺燃氣、熱水溫度過高、意外吹熄火等故障現象時，脈沖點火器將通過檢測感應針反饋的信號，自動切斷電源，燃氣輸氣電磁閥門的缺電供給的情況下立刻回復原來的常閉閥狀態，也就是說此時已切斷燃氣通路，關閉燃氣熱水器起安全保護作用。

以下為沈樂滿SR-6.5型燃氣熱水器電路圖，其控制電路由兩片雙電壓比較器LM393（只用了其中的三個比較器）為核心組成。