電磁爐測溫用的溫度傳感器其實是一個負溫度系數的熱敏電阻NTC，不僅如此，NTC在家電產品的測溫中應用廣泛，例如熱水壺、咖啡機、消毒柜等用的都是NTC測溫。既然NTC是一顆電阻，那么就不存在正負極的問題。

NTC熱敏電阻測溫的工作原理

所謂熱敏電阻，就是指對溫度比較敏感的電阻，隨著溫度的變化NTC的電阻值也會隨之變化，環境溫度和電阻值之間存在一定的關系曲線，通過測量阻值的變化情況就可以確定當前的溫度值。這就是NTC測溫的工作原理，其阻值和溫度之間的關系曲線如下圖所示。

NTC阻值與溫度曲線

NTC測溫電路c

NTC測溫電路

如上圖的左側電路。NTC和定值電阻R串聯，當環境溫度發生變化后，NTC的電阻值發生變化，導致NTC兩端的電壓發生變化，單片機通過采集NTC兩端的電壓就可以反推出當前的溫度值。這是一種低成本常用的測溫電路。

NTC測溫程序設計

NTC的電阻值和溫度是呈現一定的比例關系的，該比例關系和B值相關，各個廠家的Datasheet都會寫明該公式，公式如下：

NTC阻值和溫度公式：Rt=Rn*EXP（B*（1/T-1/Tn））

對上面的公式解釋如下：

1.Rt是熱敏電阻的當前阻值；

2.R是熱敏電阻在Tn常溫下的標稱阻值；

3.B值是熱敏電阻的溫度系數；

4.EXP是e的n次方；

5.這里T和Tn指的是K度即開爾文溫度，K度=273.15（絕對溫度）+攝氏度；

6.T為當前溫度;Tn為常溫25℃;

比如B值為3950的10K阻值的NTC，10Ｋ就是25℃時的阻值，B值為3950。通過以上公式就可以確立阻值和溫度的關系。

部分程序代碼如下：

PT100測溫原理

這里專指電阻測溫，除了NTC之外，還有PT100正溫度系數的熱敏電阻、熱電偶等。PT100相比較于NTC，更為精準主要用在工業產品的測溫中，一般通過惠斯通電橋來檢測電壓的變化進而反推出溫度值。如下圖就是惠斯通電橋電路。

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