過去30年中，洗碗機(jī)只是國人眼中華而不實(shí)的奢侈品，相對(duì)于歐美家庭60％以上的普及率，中國這一數(shù)字卻僅有0．7％。洗碗機(jī)在中國廚電市場(chǎng)經(jīng)歷了漫長的“叫好不叫座”的寂寞期，直到疫情的爆發(fā)使得多款健康除菌類家電猛增，其中洗碗機(jī)很大程度上實(shí)現(xiàn)“出圈”。

在消費(fèi)激增的背景下，各大洗碗機(jī)品牌群雄競(jìng)起。總體來看，西門子洗碗機(jī)在中國市場(chǎng)占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。奧維羅盤1－11月數(shù)據(jù)顯示，線下市場(chǎng)銷額top5品牌分別是：西門子、方太、美的、老板、COLMO，西門子市場(chǎng)占比高達(dá)57．83％，呈現(xiàn)出碾壓之勢(shì)。

線上市場(chǎng)1－11月銷額仍然是西門子遙遙領(lǐng)先，市場(chǎng)占比31．71％，同比下滑5．11％；美的市場(chǎng)占比27．04％，同比增長2．79％，居第二；海爾第三，市場(chǎng)份額7．16％，同比增長1．28％；方太第四，市場(chǎng)占比6．37％，同比下滑1．33％。

為何西門子能在洗碗機(jī)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)國產(chǎn)品牌的壓制？

一是來源自西門子多年積攢的品牌基礎(chǔ)。洗碗機(jī)在國外有悠久的歷史，西門子洗碗機(jī)在歐洲甚至在全球都有很多忠實(shí)用戶。作為舶來品，西門子在產(chǎn)品技術(shù)方面相對(duì)成熟，等于率先把洗碗機(jī)這個(gè)標(biāo)簽植入消費(fèi)者心中。

二是中國提前布局。進(jìn)入中國市場(chǎng)后，洗碗機(jī)行業(yè)正處于發(fā)展階段，當(dāng)時(shí)西門子無疑行業(yè)標(biāo)桿。據(jù)了解，2015年西門子在國內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)占比達(dá)到了77．9％。也正是由于提前布局，西門子在洗碗機(jī)市場(chǎng)形成了一定影響力，這也是很多消費(fèi)者首選西門子的原因之一。

國產(chǎn)品牌面對(duì)如此強(qiáng)大的對(duì)手，真的一點(diǎn)機(jī)會(huì)也沒有嗎？

現(xiàn)階段來看，西門子在洗碗機(jī)市場(chǎng)仍占據(jù)了一定的優(yōu)勢(shì)。但隨著越來越多廚電企業(yè)重視洗碗機(jī)這一品類，不斷降低洗碗機(jī)進(jìn)入每個(gè)中國家庭的門檻，力圖讓洗碗機(jī)成為中國廚房標(biāo)配，難免會(huì)加大西門子在洗碗機(jī)市場(chǎng)的壓力。

畢竟從技術(shù)上來說，中國洗碗機(jī)的創(chuàng)新能力并不比西門子差，同時(shí)，國產(chǎn)品牌相較西門子來說，還具備著先天性的優(yōu)勢(shì)。類似產(chǎn)品的“本土化”優(yōu)化，即更了解消費(fèi)者使用習(xí)慣，其實(shí)這正是很多消費(fèi)者需要的。

改變洗碗機(jī)市場(chǎng)的固有格局值得期待，國貨品牌都有哪些優(yōu)勢(shì)？

比如眾多“中式洗碗機(jī)”的出現(xiàn)，不僅能滿足消費(fèi)者對(duì)于碗、筷的清洗，還能夠容納更多類型中式用具，這樣的更貼合中國廚房需要的產(chǎn)品，隨著消費(fèi)者使用習(xí)慣的提升，應(yīng)該能夠更好的打開市場(chǎng)空間。

比如方太以水槽洗碗機(jī)為核心標(biāo)簽，不僅從體積上來看，更適合國內(nèi)消費(fèi)者，在功能方面也更貼合國內(nèi)消費(fèi)者的使用習(xí)慣，除了在洗滌、殺菌等功能外，還能夠清洗瓜果蔬菜，這一點(diǎn)是西門子洗碗機(jī)上不曾出現(xiàn)的。

此前在洗碗機(jī)上以出口為主的美的，也提出“好用的中式洗碗機(jī)”戰(zhàn)略，主打中式滅菌洗碗機(jī)。海爾洗碗機(jī)開創(chuàng)了80度高溫煮洗模式，突破傳統(tǒng)洗碗機(jī)僅70度的溫度限制，更夠更快速、更有效地溶解油污，同時(shí)可清除99．99％細(xì)菌。

如同當(dāng)年冰箱、洗衣機(jī)、彩電等大家電一樣，早期的中國市場(chǎng)也是外資品牌把持。但經(jīng)過市場(chǎng)的培育和國產(chǎn)品牌的崛起，如今在冰洗彩電等行業(yè)完全是國內(nèi)品牌占優(yōu)。

當(dāng)下的洗碗機(jī)行業(yè)各大廠商，根據(jù)中國人飲食結(jié)構(gòu)和食品安全的現(xiàn)狀使盡渾身解數(shù)，試圖用技術(shù)和消費(fèi)場(chǎng)景改變洗碗機(jī)市場(chǎng)的固有格局。其實(shí)，他們更了解中國用戶和飲食習(xí)慣。

以方太、美的、海爾為代表的中國洗碗機(jī)品牌，或會(huì)對(duì)西門子洗碗機(jī)發(fā)起強(qiáng)烈挑戰(zhàn)，帶領(lǐng)中國洗碗機(jī)行業(yè)崛起。

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