行業背景

食品行業是一個需求量大、安全標準高、競爭激烈的行業。隨著人們消費水平的提升，對食品的品質、口味、營養、衛生等方面有了更高的要求。食品空壓機是食品生產過程中不可缺少的設備，它可以提供穩定的壓縮空氣，用于食品加工、包裝、運輸等環節，其運行效率和安全性直接影響到食品的質量和成本。

通過食品空壓機的數據采集和遠程監控，可以食品生產加工過程提供數字化管理手段，能夠快速發現設備故障并及時管控，有助于提升工作效率和管理效能，推進企業的數字化轉型。

行業需求

1、食品空壓機的運行狀態和技術參數需要實時監測和調整，以保證設備的正常工作和節能降耗。

2、食品空壓機分布在不同的地點，需要實現遠程控制和遠程維護，以減少運維成本和故障停機時間。

3、通過食品空壓機的大數據分析手段，為優化生產流程、提高產品質量、降低能耗成本提供數據支持。

解決方案

物通博聯推出的食品空壓機數據采集遠程監控系統由工業智能網關WG583和物聯網平臺組成。工業智能網關WG583通過與空壓機PLC通信，實現實時數據采集和傳輸；云平臺與工業智能網關實時通信，實現主機溫度、排氣壓力、瞬時流量、累計流量等數據以及空壓機運行狀態、運行時間的可視化展示與組態監控；移動端通過在云平臺查看調取數據并接收報警信息，就能及時采取措施管理控制與遠程維護，保證空壓機運行穩定可靠，避免計劃外的停機損失。

拓撲圖

物通博聯工業智能網關WG583具有三個網口和兩個串口，支持4G/WIFI/以太網等上網方式，快速采集PLC內的設備數據并上傳到云平臺，支持和物通博聯云、企業自開發云、阿里百度華為等第三方云平臺的對接，快速實現數據采集物聯網系統的搭建。

系統功能

01、組態監控

管理者能自由編輯組態畫面，通過可視化組態界面，實時顯示多個空壓機的運行狀態和技術參數，如溫度、壓力、流量、電流等。

02、設備管理

各臺空壓機的運行狀態、加載狀態、報警狀態、故障狀態以及運行時間等信息可以快速查詢，通過不同顏色進行標注。

03、故障報警

通過微信、短信、郵件等方式，及時通知用戶空壓機的異常情況，如超溫、超壓、漏氣等，故障設備、時間、數據快速查詢。

04、遠程控制
通過移動端或電腦端，可以遠程查看空壓機的故障信息，并可以遠程控制空壓機的啟停、調節參數等操作，方便快捷。
05、遠程維護

工程師可以對異地設備進行遠程上下載程序和遠程編程調試等操作，快速解決故障恢復設備工作，不用出差前往現場。

06、數據分析

通過圖表、報表等形式，對空壓機的運行數據進行統計、對比和分析等，為生產決策和節能優化提供可靠數據支持

方案效益

通過食品空壓機的數據采集和遠程監控，對各項數據進行管理和優化，建立起數字化設備管理系統，能夠提升生產效率效率，避免資源浪費；通過實時監控和遠程控制，可以減少現場巡檢和人工勞動的成本，是食品加工廠進一步降本增效的有力手段。

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審核編輯黃宇