將CLOB字段轉換為字符串，可以使用PL/SQL中的DBMS_LOB包提供的函數來實現。

在Oracle數據庫中，CLOB（Character Large Object）是用于存儲大量字符數據的數據類型。CLOB字段中可以存儲非常大的字符數據，例如文本文檔、XML文件等。但是，CLOB字段并不能直接轉換為字符串，需要使用特定的函數來進行轉換。

以下是將CLOB字段轉換為字符串的步驟：

1. 首先，創建一個存儲CLOB數據的表。可以使用如下的SQL語句創建一個包含CLOB字段的表：

CREATE TABLE my_table (
id NUMBER,
clob_data CLOB
);

2. 插入數據到表中。可以使用如下的SQL語句將CLOB數據插入到表中：

INSERT INTO my_table (id, clob_data) VALUES (1, 'This is a CLOB data');

3. 使用DBMS_LOB包提供的函數將CLOB字段轉換為字符串。DBMS_LOB包中有多個函數可以用來處理CLOB字段，包括CONVERTTOCLOB、CONVERTFROMCLOB、READ、WRITE等。在本例中，我們使用CONVERTTOCLOB函數將CLOB字段轉換為BLOB類型的數據，然后再使用UTL_RAW.CAST_TO_VARCHAR2函數將BLOB轉換為字符串。以下是轉換過程的示例代碼：

DECLARE
l_clob_data CLOB;
l_blob_data BLOB;
l_string VARCHAR2(32767);
BEGIN
-- 獲取CLOB字段的值
SELECT clob_data INTO l_clob_data FROM my_table WHERE id = 1;

-- 將CLOB字段轉換為BLOB字段
l_blob_data := DBMS_LOB.CONVERTTOBLOB(l_clob_data);

-- 將BLOB字段轉換為字符串
l_string := UTL_RAW.CAST_TO_VARCHAR2(l_blob_data);

-- 打印結果
DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('CLOB data: ' || l_string);
END;

在上述代碼中，首先使用SELECT語句將CLOB字段的值讀取到l_clob_data變量中。然后，使用DBMS_LOB.CONVERTTOBLOB函數將CLOB字段轉換為BLOB字段，并將結果賦值給l_blob_data變量。最后，使用UTL_RAW.CAST_TO_VARCHAR2函數將BLOB字段轉換為字符串，并將結果賦值給l_string變量。

4. 執行以上的PL/SQL代碼，即可將CLOB字段轉換為字符串并輸出結果。

盡管在Oracle中可以使用上述的方法將CLOB字段轉換為字符串，但是需要注意的是，CLOB字段可能包含大量的數據，可能會導致內存溢出或性能問題。為了避免這些問題，可以考慮使用流方式逐行讀取CLOB字段，然后將每行數據追加到字符串中。這種方法可以有效地處理大型CLOB字段。

綜上所述，在Oracle中將CLOB字段轉換為字符串，可以使用PL/SQL中的DBMS_LOB包提供的函數來實現。但是，需要注意處理大型CLOB字段可能導致的內存溢出或性能問題。在實際應用中，可以根據具體需求選擇合適的方法來轉換CLOB字段為字符串。