英偉達H200和H800在多個方面存在一些關鍵性的區別：

首先，從架構和性能的角度來看，H200采用了與H100相同的Hopper架構，這種架構賦予它強大的計算能力和高效的內存帶寬。H200性能指標較H100提升近一倍。而H800雖然在性能上也很出色，但具體的架構特點和性能指標與H200可能有所不同。

其次，在應用場景方面，H200作為新一代AI芯片，特別適用于處理生成式人工智能負載的海量數據，以及需要大規模計算和數據處理的復雜任務。而H800可能更側重于某些特定的AI應用領域，盡管它的性能也相當強大。

最后，從市場定位和設計目標來看，H200和H800可能針對不同的用戶需求和應用場景進行了優化。H200可能更偏向于高性能計算和數據中心等大型應用，而H800可能更注重在某些特定領域提供高效、穩定的解決方案。

需要注意的是，具體的性能和應用場景可能因產品版本、配置以及實際應用環境的不同而有所差異。因此，在選擇使用哪款芯片時，建議根據具體的應用需求和場景進行綜合評估。

綜上所述，英偉達H200和H800在架構性能、應用場景以及市場定位等方面存在一定的區別。選擇哪款芯片應基于實際需求和場景進行綜合考慮。