真空包裝機是一種通過抽取包裝容器內空氣，使包裝物處于真空狀態的機器設備。這一過程不僅有效減少了包裝內的氧氣含量，防止食品被氧化變色、受潮變質，還能抑制微生物的生長，從而大大延長了產品的保質期，為消費者帶來更加新鮮、安全的食品體驗。

真空包裝機成為食品加工廠的重要生產設備，大大提高了生產效率并減少了人工成本。但同時設備持續性運行帶來的故障風險卻不可忽視。對此，物通博聯提供基于PLC數據采集的真空包裝機遠程監控物聯網解決方案，實現對真空包裝機的實時監控與智能管理。

系統架構

設備層：包括真空包裝機本體及其配套的控制器和執行器，用于監控設備狀態數據和執行控制指令。

網絡層：通過物通博聯工業物聯網網關，將設備數據通過5G/4G/WIFI/以太網等方式上傳到云平臺或上位機。

平臺層：云平臺負責數據存儲、處理、分析和遠程管理，為用戶提供直觀的操作界面和豐富的功能服務，也能提供數據決策支持。

主要功能

1、數據采集與實時監控

通過實時采集真空包裝機的溫度、壓力、工作時間等關鍵參數，并實時展示在監控平臺上。用戶可以通過手機、電腦等終端設備隨時隨地查看設備狀態，實現遠程監控。

2、故障告警與通知

系統預設告警閾值，一旦監測到異常數據，立即通過微信、短信、郵件等方式通知相關人員，有助于及時發現并處理設備故障，減少停機時間，提高生產效率。

3、遠程操作與維護

工程師可以通過系統遠程控制真空包裝機的開關、調整參數、遠程上下載程序等，實現遠程操作和維護，大大降低了出差頻率和工作量，提高了工作效率和服務質量。

4、數據分析與決策支持

對設備運行效率、生產效率、維護頻率等數據進行深度挖掘與分析，為設備管理提供科學依據，從而設備的運行狀態和趨勢，優化資源配置，提高管理決策水平。

審核編輯 黃宇