調壓器切斷壓力與運行壓力之間的倍數關系，主要取決于具體的應用場景、調壓器的設計以及相關的國家標準。在一般情況下，調壓器的切斷壓力被設定為正常運行壓力的某一倍數，以確保在壓力異常升高時能夠及時切斷，保護系統安全。

根據部分資料顯示，調壓器的切斷壓力一般為正常運行壓力的1.2倍。這個比例關系提供了一個基本的參考，但需要注意的是，這并不是一個絕對的標準，實際應用中可能會有所不同。

此外，調壓器的切斷壓力和運行壓力的選擇還需要考慮以下幾個因素：

1. 應用場景 ：不同的應用場景對調壓器的性能要求不同。例如，對于需要高精度控制壓力的場合，應該選擇具有高切斷壓力和穩定運行壓力的調壓器；而對于一些普通的工業場合，則可以選擇切斷壓力和運行壓力較低的調壓器。
2. 國家標準 ：我國制定了相關的國家標準，如《液化石油氣調壓器盤式切斷閥國家標準》和《液化氣瓶閥門技術條件》等，這些標準對調壓器的切斷壓力和運行壓力有明確的要求。
3. 安全性 ：對于易燃易爆物體的應用場景，調壓器的切斷壓力和運行壓力應該更加嚴格，以確保生產安全。

綜上所述，調壓器切斷壓力是運行壓力的多少倍并沒有一個固定的答案，它取決于具體的應用場景、調壓器的設計以及相關的國家標準。在實際應用中，需要根據具體情況進行選擇和調整。