物聯(lián)網(wǎng)的愿景是讓不同行業(yè)——無(wú)論是農(nóng)業(yè)、保健、汽車還是工業(yè)——的現(xiàn)有流程具備高精度。但俗話說(shuō)得好，知易行難，物聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)步在紙面上看起來(lái)很有吸引力，而實(shí)際成果則是另一回事。

比如說(shuō)番茄領(lǐng)域。

以ADI的番茄互聯(lián)網(wǎng)為例。這個(gè)項(xiàng)目是業(yè)界運(yùn)行時(shí)間最長(zhǎng)的物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)之一（是的，我就是這么說(shuō)的），最初設(shè)想是做一個(gè)傳感器到云的項(xiàng)目來(lái)幫助農(nóng)民更好地管理農(nóng)作物。此目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。但一路走來(lái)，它化繭成蝶。

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事實(shí)上，它已經(jīng)成為新型物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的某種試驗(yàn)場(chǎng)。在最新的化身中，番茄互聯(lián)網(wǎng)幫助驗(yàn)證區(qū)塊鏈（最新金融科技）對(duì)其他行業(yè)的適用性。團(tuán)隊(duì)成員開始將區(qū)塊鏈部署為受信任的分類帳，以幫助生態(tài)系統(tǒng)驗(yàn)證關(guān)于種植地最接近市場(chǎng)、新鮮度和味道之類的聲明。

在番茄互聯(lián)網(wǎng)的第一階段，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人使用現(xiàn)場(chǎng)溫度、濕度和光照傳感器，幫助農(nóng)民確定需要給番茄澆多少水，以及何時(shí)施用殺蟲劑最佳。它很成功，但團(tuán)隊(duì)并未止步于此。

當(dāng)Analog Garage正在孵化技術(shù)以支持手持式光譜儀的時(shí)候，番茄互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了一個(gè)云分析平臺(tái)，它能預(yù)測(cè)指定番茄味道有多好。

現(xiàn)在，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人希望將這兩個(gè)過(guò)程聯(lián)系起來(lái)，并拓寬平臺(tái)，以便可以測(cè)量和追蹤番茄從種子到沙拉或三明治的整個(gè)生命周期。由此出發(fā)，他們?cè)O(shè)想該平臺(tái)有一天能識(shí)別仍在田地里的番茄哪些最美味。當(dāng)番茄通過(guò)配送中心進(jìn)入餐館和雜貨店時(shí)，他們會(huì)進(jìn)行追蹤。

如果能夠讓足夠多的種植者參與進(jìn)來(lái)，它最終可能發(fā)展成一個(gè)識(shí)別最佳番茄的認(rèn)證體系；對(duì)于優(yōu)質(zhì)番茄，農(nóng)民可以從廚師、美食家和其他愿意支付溢價(jià)的人那里獲得補(bǔ)償。

為使其成功，他們將需要一個(gè)不僅安全，而且受整個(gè)食品鏈信任的記賬系統(tǒng)。他們正在使用區(qū)塊鏈。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人稱之為“番茄區(qū)塊鏈”。

上個(gè)月，F(xiàn)rancis Gouillart剛剛在加利福尼亞州蒙特雷的FLEX展會(huì)上談到了番茄互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。Gouillart是區(qū)塊鏈創(chuàng)業(yè)公司ripe.io的首席食品官，這家公司希望為農(nóng)業(yè)和最終的食品提供實(shí)際的分類賬簿。

Francis Gouillart

區(qū)塊鏈?zhǔn)?a href="http://www.xsypw.cn/tags/比特幣/" target="_blank">比特幣等數(shù)字貨幣的賦能技術(shù)，而作為其他應(yīng)用——從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織到醫(yī)療健康信息交換——的記錄保存工具，它也越來(lái)越受歡迎。區(qū)塊鏈已被證明是十分可靠的記賬手段，因?yàn)閿?shù)據(jù)分布在越來(lái)越多的站點(diǎn)上，這些站點(diǎn)都會(huì)獨(dú)立驗(yàn)證記錄。此外，每個(gè)記錄都建立在上一記錄之后。因此，即便大多數(shù)社區(qū)成員同意修改某一歷史記錄，但如果不重寫每個(gè)后續(xù)記錄，他們也無(wú)法修改成功。

ADI公司同Gouillart一道為新英格蘭地區(qū)的番茄區(qū)塊鏈建立了一個(gè)試點(diǎn)生態(tài)系統(tǒng)。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人已經(jīng)招募了一些農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、零售商和餐館。除了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量和光譜儀讀數(shù)外，他們還記錄運(yùn)輸條件，包括溫度和冷藏時(shí)長(zhǎng)。其目標(biāo)是建立一個(gè)可靠的記分卡，以驗(yàn)證農(nóng)民關(guān)于味道、新鮮度、本地生產(chǎn)及農(nóng)作物其他定位的聲明是否真實(shí)不虛。

最終，區(qū)塊鏈可以用來(lái)在每個(gè)雜貨店過(guò)道中建立信任。例如，該系統(tǒng)可用于識(shí)別海鮮、肉類和家禽是否是當(dāng)天的，以及了解食品是否含有不需要的添加劑或進(jìn)行了加工。可能性似乎無(wú)窮無(wú)盡。