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　　電磁爐輻射”又可稱為 “電磁爐外泄輻射”

　　據一些專家表示,電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于手機信號頻率的六十分之一,但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機信號大得多，這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們肉眼看不到的，因此,電磁爐被稱為“隱形殺手”,長期或長時間使用對人的身體健康會有較大的負面影響。

　　電磁爐外泄輻射的來源

　　電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源，轉變為30KHZ- 40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場，再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱，也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的，所以它的熱效率最高也最節省能源。　　普通的電磁爐在工作時線圈盤產生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外，還有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向往泄放，而產生人們所說的外泄電磁輻射，這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源，外泄輻射源的強度大小與電磁爐功率和電磁爐的質量有關。電磁爐通過電磁波對鍋具進行加熱，可見功率非常之大，即使其電磁泄露的比率很小，但是這個泄漏的功率值仍然很大，對人體有明顯的傷害。如果使用者身上再帶有金屬物品，如金屬框眼鏡、項鏈、金屬腰帶等，這些金屬物品如同接收天線的引向器，這樣受到的輻射將更大。　　電磁爐產生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。

　　電磁爐的工作頻率是20KHz~30KHz，這個頻段的電磁波非常適合對鐵磁性的鍋具進行加熱。但是這個頻段屬于極低頻電磁波段，2001年世界衛生組織明確公布長期暴露在低頻磁場和低頻噪音下的人群，患白血病、惡性腫瘤、胎兒畸形、耳鳴等疾病的概率是普通人群的數倍，2001年世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構將低頻磁場定為可疑致癌物。電磁爐邊緣泄漏的電磁波強度非常大，超出了人體的承受范圍，一般建議盡量少用或不用電磁爐，尤其是用電磁爐吃火鍋使用時間長危害大。一段時間以來某些不負責任的文章提到“醫院的理療室使用電磁波來為患者理療人，說明電磁爐產生的電磁輻射不一定就有害”，這是不科學和極不負責的說法，理療設備發出的電磁波是紅外線和遠紅外線，其頻率范圍在300GHz到385THz，在人體皮膚的穿透力僅有0.01至0.1厘米，遠紅外線具有對皮膚表層和淺層的制熱效應，因而被用在許多疾病的輔助治療上，如肌肉酸痛、肌腱炎、扭傷及傷口不易愈合等疾病，都可以利用遠紅外線促進血液循環的特性，而達到輔助治療的目的。而電磁爐發出的電磁波和紅外線的頻率差別非常大，所以電磁爐產生的電磁波和理療使用的紅外線不可混為一談。

　　家庭常用電器電磁輻射檢測數據參考表(mG：毫高斯)

　　電器 電磁輻射量 電器 電磁輻射量

　　咖啡爐 1mG 電飯鍋 40mG

　　傳真機 2mG 復印機 40mG

　　電熨斗 3mG 吹風機 70mG

　　錄像機 6mG 手機 100mG

　　VCD 10mG 電腦 100mG

　　音響 20mG 電須刀 100mG

　　電冰箱 20mG 電熱毯 100mG

　　空調 20mG 吸塵器 200mG

　　電視機 20mG 無繩電話 200mG

　　洗衣機 30mG 微波爐 200mG