首先，Java開發和嵌入式開發都是目前IT行業內比較常見的開發崗位，也都有大量的從業人員，所以從就業的角度來看，學習Java開發和嵌入式開發都是不錯的選擇。Java語言的應用領域包括Web開發、Android開發和大數據開發等領域，這些領域也都有大量的崗位需求。

從行業發展趨勢來看，隨著5G標準的落地以及產業互聯網的發展，未來物聯網領域的發展前景將非常廣闊，而嵌入式開發作為物聯網開發的重要組成部分，必然會迎來更多的機會，從這個角度來看，嵌入式開發似乎未來的發展機會更多一些。

相比于傳統Java開發來說，嵌入式開發在可穿戴設備領域、車聯網領域、農業物聯網領域將陸續獲得大量的發展機會，尤其在產業互聯網發展的大背景下，物聯網將全面走進傳統行業，一系列設備將具備網絡連接功能和計算功能（邊緣計算），在這個背景下，嵌入式開發將變得越來越重要，崗位需求量也會持續增加。

嵌入式開發未來將逐漸與移動互聯網開發、大數據開發、人工智能開發等進行全面整合，技術邊界也將逐漸模糊，所以對于技術人員來說，掌握一定的嵌入式開發技術將提升自身的崗位競爭力。目前C和Python語言在嵌入式開發領域有廣泛的使用，這兩門語言的學習難度并不大，其中Python語言的應用場景非常廣泛（Web開發、大數據開發、人工智能開發等），所以從Python語言開始學起也是一個不錯的選擇。

當然，如果對硬件開發并不感興趣，當前選擇Java開發也比較容易就業。