食品亞硝酸鹽含量檢測儀【恒美儀器HM-Y12】可直接顯示被測樣品中亞硝酸鹽的含量，并對分析結果進行打印，直觀了解亞硝酸鹽含量。食品中亞硝酸鹽的來源主要包括兩種，第一種是食物和水本身所含有的亞硝酸鹽，第二種就是食品添加劑。亞硝酸鹽是肉制品添加劑中常用的配料，對于色澤、口感都會起到一定的促進作用。亞硝酸鹽的外表雖與食鹽相像，但是毒性很大。若在較短時間內攝入大量的亞硝酸鹽，則容易引起急性中毒。此外若亞硝酸鹽和食物中的氨基酸相結合會產生亞硝胺，這類物質會產生一定致癌風險。

HM-Y12食品中亞硝酸鹽含量檢測儀為集成化食品安全檢測分析設備，能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量；該儀器是根據GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與含量成正比。通過食品亞硝酸鹽含量檢測儀【恒美儀器HM-Y12】檢測可確定食品是否符合國家標準或是否為超標毒害食品等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。

食品亞硝酸鹽含量檢測儀【恒美儀器HM-Y12】應用：廣泛應用于餐飲檢測、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、各大食品安全監測系統等單位使用。

食品亞硝酸鹽含量檢測儀【恒美儀器HM-Y12】功能介紹：

1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

2、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

5、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

6、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

7、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

8、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

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