開心果，又名綠仁果，必思答等。是一種干果，俗稱開心果，又名“無名子”，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果營養價值高，富有維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低卡路里、低脂肪、高纖維的顯著特點，是健康營養的伴手禮和明智選擇。它的主產地區敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國的新疆地區亦有栽培，開心果適合在該區正常生長，且能夠為當地帶來很好的經濟效益，同時是一種優良的水土保持樹種。

　　開心果它能給健康帶來三個功效：保護心臟、保護視力、控制體重。

　　【心臟“保鏢” 】富含精氨酸，可以緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

　　【保護視力】開心果紫紅色的果衣，含有一種天然抗氧化物質花青素，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜和眼睛也有很大的幫助。

　　【讓身體苗條】每天吃上28克開心果，不僅不會使人發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。開心果中的水分在5%之間

開心果水分測定儀測試原理和參數

1、環形鹵素燈可直接從物質內部加熱，從而使開心果中的水分被快速蒸發出來。相比傳統的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進口電磁力稱重傳感器，稱量數值穩定準確，使用壽命長久。

3、儀器外觀精致大方，檔次遠遠高于國內同行業的水準，可連接電腦和RSS打印機對數據打印保留記錄，方便用戶存檔數據，作為檢測數據參考資料。

4、獨特溫控加熱系統加熱烘干均勻，使檢測結果更。

5、自動化操作，方便快捷，測定完畢后報警提醒，測試過程實現一鍵操作。

6、純不銹鋼防風腔罩，耐高溫、便于清潔，可重復利用，避免不必要的耗材，節約成本。

主要技術參數：

型號 BOS-180A

zui大稱重; 120g

稱重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

測量數據; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

測量范圍 0-100%水分

秤盤尺寸(mm) Φ90（不銹鋼）

加熱溫度范圍(℃) 40~~200（增溫1°C）

干燥程序 標準加熱方式

停機方式 自動停機、計時停機

設定時間 0~99分??間隔1分鐘

功率; 600W

電源; 220V

選配 打印機 ??秤盤

包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480

凈重 約4kg

開心果水分測定儀測試注意事項：

　　1、先將儀器進行水平位置校準，為得到的測量數據提供前提和保證。

　　2、擺放樣品時盡量將開心果外殼去除，果仁用小錘子敲碎，碾成粉狀狀均勻平鋪在托盤上，擺放時放入約3g左右，切勿用力觸碰樣品托盤。

　　3、為了使測量更為準確，我們采用自動加熱模式，時間大約在10分鐘左右。

　　4、儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200℃，因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中，請勿打開上蓋，震動工作臺。

　　5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙，因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下，檢測完樣品時請及時清理樣品盤。

　　6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量，請小心將樣品盤拿出，無直接用手拿出，以防燙傷。

開心果水分測定儀測試方法?

測試樣品：用測定勺提取3克開心果，置于不銹鋼托盤中，用測定勺將開心果平鋪均勻，溫度設置140℃用儀器進行加熱，約12分鐘后檢測結束，檢測數據顯示5.29%；

從以上測定結果所得，水分儀檢測數據重復性好、誤差小，測試產品準確，產品性能好，質量有保障。

開心果水分測定儀測試記錄

項目 型號	溫度（℃）	樣品克重（g）	檢測時間（min）	檢測數據（%）	剩余克重（g）	備注
千分之一	140	3	9	5.29	?	自動模式
千分之一	140	3	6	5.07	?	自動模式