因為初蒸出來的“頭酒”甲醇含量偏高，應作為工業酒精之用，而白酒甲醇快速檢測儀可以檢測白酒中所含甲醇成分的含量。甲醇的精餾系數隨酒精含量的增高而增大。所以甲醇在酒精濃度高時，有易于分離的特點，可以通過提高回流比的方法，提高酒精濃度，把甲醇從酒精中分離出來。

檢測項目：可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
應用范圍：用于蒸餾酒、配制酒和發酵酒中甲醇濃度的定量測定。

儀器特點：
1. 檢測方法：甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛生標準的分析方法》
2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用
3. 光路系統：采用進口超高亮發光二極管，光源和檢測器采用全固態結構，準確度和精密度高、穩定性強、光源可控；采用光源自動開關節能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。
4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。
5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。
6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務。
7. 專用試劑盒：配備專用的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。
功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。 
4、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。 
5、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。 
6、儀器帶有監管平臺。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測酒品等長短期動態，達到問題預估、預警。
7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。 
9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。