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您決定嘗試一個新的菜品，給某人驚喜，但做出來的菜品并非合意。烹飪是一門精確的科學。您可以通過反復試驗最終獲得結果，但稱好食材將有助于您烹飪一道佳肴。
為了在烹飪時獲得更好效果，您需要集成稱重功能的食品加工機、烤箱和灶具。導向型烹飪功能甚至可以直接從文件或從互聯網方便加載食譜和目標重量。微波爐可以自動感測食物重量，并相應地調整除霜時間。
這些設備中的天平需要準確。每個人都可能有過所做菜肴中鹽或香料過多的經歷。食材的精確稱重對于期望的結果很關鍵，并且分辨率需要處于1克或低于1克。
由于大多數稱重的食材小于1kg，您可能會認為1/1000的分辨率足以滿足一克的分辨率。但是為了確保穩定性、防潮和長久保存，重量計集成到設備的支腳或固定裝置中。因此，計量器需承受器具、食物、鍋和附件的總重量。總重量可達到20kg，而這個最大值決定了動態范圍。成本節約型有線稱重計及稱重計的配置具有低至0.2mV/kg的靈敏度。穩定的顯示需要峰-峰讀數噪聲為幾分之一克…
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