生產環節主要指較具規模和規范的蔬菜種植基地，一般是規模化種植、集約化經營，這樣具有采用RFID技術的條件。可為每一個地塊或一個品種設定一個標簽，對該地塊或該品種蔬菜從種植到打包實施的整個過程中進行信息的錄入，如蔬菜品種、生長時間、噴施農藥，使用的化肥、收割時間等，根據農產品編碼標準，對每一類蔬菜設置一個編號作為其身份的唯一標識。這樣在該品種蔬菜完成供應鏈的第一個環節時，該電子標簽已經存儲了其所有基本信息。收購企業也能快速了解商品的信息，而且為農產品加工企業提供查詢系統、藥物殘留測試系統、電子商務等系統的基礎數據，為產品溯源提供源頭數據。

RFID技術在溯源防偽的貢獻非常大，RFID電子標簽的唯一編碼讓安全防偽一大特色。RFID蔬菜供應鏈技術打造綠色生活，讓蔬菜安全更加有保障，RFID溯源防偽技術使人們與食品安全建立互信的橋梁。RFID蔬菜供應鏈技術打造綠色健康生活。蔬菜供應鏈和大多數農產品供應鏈一樣，也包括生產、加工、倉儲、運輸和銷售等幾個環節。通過使用RFID技術，能夠方便地把整個供應鏈中各個環節的信息讀入公共數據庫，各個環節也可以方便地增加相應環節的數據。消費者和相關部門也可以通過通信網絡和終端進行查詢和追溯。

由于電子標簽可以方便地添加信息，因此在加工環節中，可以首先讀得電子標簽包含的信息，加工企業可以根據本身需要和相關主管部門的要求添加必要的信息，如加工單位、加工日期、加工過程使用的添加劑、包裝重量等。經過加工企業的數據充實后，產地信息和加工環節信息都已經存儲在該電子標簽中，終端消費者在零售或批發市場通過查詢終端查詢該產品信息時，便可以對其相關信息一纜無余，對于事故后追溯哦也變得容易可行。

蔬菜作為一種時令產品，其對倉庫環境要求很高，對于需要入庫保存的蔬菜，在入庫前通過電子標簽數據讀取，其包裝規格、包裝重量扥自動讀入計算機，由計算機處理后根據倉庫特點形成庫存信息，并輸出入庫區位、貨架、貨位的指令。盤點時，終端讀取蔬菜包裝上的電子標簽，并實時記錄盤點的數量。現場清點完畢后，盤點人員確認清點的數量并上傳至后臺數據庫中。出庫時也無須過多的人工參與就可以對庫存數據自動更改。RFID技術的使用，在大大加快出入庫及倉庫盤點速度、降低錯誤率。

RFID技術在新鮮蔬菜供應鏈中的應用越來越廣，RFID電子標簽的唯一編碼讓安全防偽得到有力的保障，不僅對供應鏈的高質量數據進行交流，還能保障食品從源頭跟蹤的有力依據。建立人們與食品安全的信任橋梁，打造放心的購物環境。

RFID技術在零售環節中的應用體現為零售商店或超市內單位包裝蔬菜防盜、蔬菜有效期監控和臨時銷售等。RFID防竊技術就是將電子標簽置入商品包裝，由計算機系統通過現場的閱讀器等配套設施實時監控商店中各種商品的標簽。這樣，零售商就能放心地開架銷售，RFID電子標簽能夠對某些具有時效性的商品的有效期進行監控，如對某食品進行跟蹤，一旦超過了有效期，標簽就會發出報警。

RFID技術在新鮮蔬菜運輸環節中的應用主要體現為在途貨物的監控、跟蹤及口岸檢查。把RFID技術和GPS結合起來，可以為物流公司提供實時監控和跟蹤服務，同時對業主而言也可以通過計算機網絡方便地知道自己的貨物到達了什么位置，在經過口岸接受檢查時，檢查單位無需拆開蔬菜包裝，只要通過手持式閱讀器就可以知道包裝產品的具體內容，大大提高了口岸檢查速度并緩解口岸擁擠壓力。

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