口香糖在每個時代都是最受小朋友喜愛的,還記得我小時候,一個比巴卜也能掰成兩半跟小伙伴分享,給我一顆圓圓彩虹條口香糖也會開心一整天,還有大大卷,口香糖中的土豪,小小一個盒子里能扯出不知道多長的口香糖,咀嚼起來滿嘴水果香精味,吹起泡泡也特別柔韌。
這是屬于 80、90 后的童年回憶。但以后小朋友吃的口香糖很可能就不是這樣了。
今年 12 月,德國公司 Wacker 對外透露了兩項關于口香糖研發的新技術,分別是:通過利用 3D 打印技術來打印口香糖,以及一種名為“CANDY2GUM(從糖果到口香糖)”的技術。
通過運用 CANDY2GUM 技術生產出來的口香糖,剛開始吃的時候口感會像像軟糖一樣,但隨著咀嚼將逐漸轉變為口香糖。據官方介紹,這種口香糖將帶來“獨一無二的咀嚼體驗”。
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這種獨特的口感主要源于其異于過往口香糖的制作工藝:過往的口香糖依賴于揉捏法,但新型技術則采用了沸騰法。
也正因如此,這種新型口香糖可采用范圍更廣的口味。過往揉捏法下,很多富含水份或是脂肪的食物都無法成為添加用的素材,例如果汁和椰子。
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除了口味更多之外,口香糖的形狀也會變得更多樣。用戶可以通過 Wacker 的口香糖專用 3D 打印機和配套軟件,進行外形設計。
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據 Seizl 介紹:
總的來說,口香糖的結構非常復雜,而且物理特性也很特別,例如,即使在高溫條件下,還是可以保持固有韌性以及高粘度。
(口香糖物理性質)使得熔融沉積造型(fused deposition modeling)很難操作。
而且,打印出來的產品還需要長時間保持味道和造型。
但我們的專家克服了以上這些困難,重新思考了口香糖的成分,并優化了可商用的 3D 打印硬件和軟件。
雖然從個人使用層面,這款 3D 打印口香糖可能不會是很多人的選擇。但作為一種營銷工具,可定制形狀和口味的這兩個條件很可能會受到不少商家青睞。
Wacker 計劃于 2017 年 1 月的 ProSweets Cologne 上正式正式推出這兩項技術。
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